Empanada
Carne salada / Carne dulce / Vegetariana
$ $3.300,00
PARA PICAR(9)
Empanada sin tacc
$ $3.600,00
Rabas
en polvo cítrico con salsa del chef
$ $20.500,00
Papas
con cheddar, panceta y verdeo
$ $12.500,00
Tabla Criolla
Para 2 personas / Selección de embutidos, quesos, chacinados y aceitunas
$ $40.000,00
Tabla Ritual
Para 2 personas / aros de cebolla, bastones de muzzarella, nuggets, rabas y papas
$ $48.000,00
Tabla de mar
pincho de langostino, rabas crocantes, cornalitos fritos, mejillones salteados a la provenzal, bocaditos rebozados de merluza y tentáculos crunchi
$ $55.000,00
Tabla sin gluten
nuggets, bastones de muzzarella, empanada y pizzeta
$ $28.000,00
Maridaje
copa de vino con cazuela de quesos y aceitunas
$ $12.000,00
PRINCIPALES(7)
Entrecot
relleno de panceta, queso provolone y pimientos asados con gratén de papas
$ $26.500,00
Bife de chorizo
a caballo acompañado de papas fritas
$ $28.500,00
Bondiola
a la cerveza negra con chips y puré cremoso de batata
$ $25.500,00
Trucha
en salsa cítrica de mejillones con vegetales salteados
$ $26.500,00
Salmón rosado
en colchón de verduras salteadas con manteca de alcaparras
$ $38.000,00
Ritual napolitano
Milanesa de carne a la napolitana acompañada de papas fritas
$ $21.500,00
Milanesa clásica
de carne acompañada de papas fritas o ensaladas
$ $19.500,00
PASTAS CASERAS(7)
Fetuccini
con salsa a elección
$ $18.500,00
Ñoquis
con salsa a elección
$ $18.500,00
Sorrentinos de calabaza y muzzarella
con salsa a elección
$ $21.500,00
Lasagna de ternera desmenuzada al disco
con salsa a elección
$ $21.500,00
Salsas: Crema / mixta / verdeo / bolognesa
Panzotti de cordero braseado
con salsa a elección
$ $21.500,00
Panzotti de calamar
con salsa a elección
$ $21.500,00
PIZZAS & SÁNDWICHES(6)
Pizza mediterránea
$ $19.500,00
Pizza especial
$ $19.500,00
Pizza muzzarella
$ $19.500,00
Sándwich de milanesa de peceto crocante
con jamón, queso tybo, mayonesa de ajo y papas fritas
$ $18.500,00
Hamburguesa Ritual
con jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y papas fritas
$ $18.500,00
Sándwich de Lomo
con jamón, queso tybo, lechuga, tomate y mayonesa acompañado de papas fritas
$ $19.500,00
SUGERENCIAS DEL CHEF(1)
Parrilla + Copa de vino
*Exclusivo sábados por la noche
$ $30.000,00
ENSALADAS(3)
Ensalada tibia
de verduras asadas
$ $20.500,00
Ensalada de mar
mix de verdes, cherrys, palta, aros de calamar, langostinos rebozados y mix de semillas
$ $22.500,00
Ensalada Caesar
tiras de pollo grillado, croutones, mix de verdes, parmesano y salsa caesar
$ $20.500,00